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烙春饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-24 21:22:29  阅读:4251+ 来源:本站原创作者:张耀扬

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

面粉土豆相克食物
胡萝卜相克食物

烙春饼的做法

  • 1.面粉放大碗里,徐徐倒入开水,搅拌成絮状。

  • 2.把面团揉成团放一边合盖醒30分钟。

  • 3.醒好的面团再次揉光滑后搓成棍状后分成小剂子。

  • 4.每个剂子压扁擀成圆面皮。

  • 5.取块面皮抹点油,再盖上另一张面皮,如此盖上6-8张面皮为一分。

  • 6.把(5)略为擀薄擀圆,要正反两面轮着擀。

  • 7.锅烧热后(不放油),转小火,把(6)放进锅里,烙半分钟左右翻面。

  • 8.从边用叉子或筷子把烙好的那一面掀起,放到另一个盆子里(要用东西盖上)。

  • 9.如此反复轮流把两面烙熟,掀起即可。

  • 10.烙好的春饼卷上自己喜欢的菜就可以开吃了。

  • 11.这方法是从小牛筒子那学来的,觉得非常好用,擀出来的饼真的有点“薄如蝉翼”。

  • 12.土豆丝做法很多的哦~

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