炒面条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

炒面条的做法

• 1.准备食材

• 2.将食材切好待用，洋葱尽可能切细一点，胡萝卜也是切长条细段。

• 3.烧水煮面条，大概1～3分钟左右。

• 4.将捞出的面条过冷水后沥干，放一旁待用。

• 5.先煎鸡蛋，倒油将打好的鸡蛋倒入锅中

• 6.煎好，切碎盛出待用

• 7.起油锅，大火暴葱花倒入洋葱来回翻炒大概1分钟左右。

• 8.倒入胡萝卜同洋葱一同翻炒加入味精，盐巴适量。

• 9.将面条和鸡蛋倒入锅中一同翻炒。

• 10.看时间大概几分钟就够了，把火调小，倒入酱油调色。可以用筷子将锅中的面条拌均匀。

• 11.把刚开始切好葱段一同放入锅中翻炒

• 12.出锅装盘。

• 13.还可以放点番茄酱。