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卷心菜炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 21:50:50 阅读：2929+ 来源：本站原创作者：蔡淳佳

健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热

食材用料

卷心菜300克相克食物	猪瘦肉100克
干辣椒2根相克食物	蒜瓣4瓣
料酒适量	盐适量
淀粉适量	鸡精适量
食用油适量

卷心菜炒肉丝的做法

1.卷心菜切丝；
2.清水冲洗干净待用；
3.猪瘦肉切丝，加入料酒、盐、淀粉；
4.用筷子搅拌均匀腌制10分钟；
5.入油锅煸炒至熟；
6.捞出待用；
7.蒜瓣和干辣椒入锅煸炒；
8.卷心菜入锅翻炒；
9.卷心菜炒至8成熟时加入盐和鸡精调味~肉丝入锅一起翻炒；
10.水淀粉勾芡翻炒出锅；
11.成品；

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