炒西葫芦的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
木耳：润肺止咳、补气、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

炒西葫芦的做法

• 1.准备材料，青椒换成红辣椒了，木耳泡发

• 2.西葫芦洗净切四瓣，用勺子去瓤

• 3.斜切片

• 4.木耳洗净撕碎，红辣椒洗净切斜片

• 5.鸡蛋加一点料酒打散，炒好备用

• 6.锅油热，爆香姜丝

• 7.倒入木耳快炒，小心木耳遇油炸哦

• 8.倒入红辣椒翻炒

• 9.倒入西葫芦

• 10.西葫芦炒出水加鸡蛋翻炒

• 11.加盐，糖，翻炒出锅

• 12.装盘