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蒜泥茄子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-20 00:27:36 阅读：8084+ 来源：本站原创作者：王杰

食材用料

长条茄子250g	蒜适量相克食物
盐适量	橄榄油适量
食醋一勺	生抽一勺
鸡精适量	香油适量
辣椒油适量	芝麻适量相克食物
香葱末少量

蒜泥茄子的做法

1.长条茄子洗净
2.茄子去蒂，用手掰成小段。上锅蒸熟备用。
3.调汁:小碗中加入一勺食醋、一勺生抽
4.加入蒜末
5.加入适量芝麻、鸡精、盐、辣椒油调匀，淋上烧热的橄榄油，再滴几滴香油调匀。
6.将调料汁汁淋在蒸熟的茄子上
7.小心拌匀，不要将茄子弄烂影响美观。装盘食用吧

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