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荷兰豆炒腊肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-14 来源:本站原创 作者:杨子

健康功效

腊肉:保护神经系统、补血、护齿
荷兰豆:利水、增强免疫力、护眼明目

食材用料

腊肉100克荷兰豆150克相克食物
适量 鸡粉适量
味极鲜适量2小瓣相克食物
小米椒2个

荷兰豆炒腊肉的做法

  • 1.腊肉切片,蒜切片,小米椒切圈备用(腊肉提前清洗干净,再用温水泡半小时)

  • 2.荷兰豆撕去筋膜,洗净备用

  • 3.锅中放适量清水烧开,倒入洗净的荷兰豆焯水半分钟(变色即可)

  • 4.焯好的荷兰豆捞出放入凉水中浸泡冷却后捞出备用

  • 5.再倒入腊肉焯煮2-3分钟(这一步很重要可以去除一些腊肉的咸味)

  • 6.焯煮好的腊肉用清水洗净

  • 7.锅中放适量油,放入蒜片和辣椒炒出香味

  • 8.再倒入腊肉,翻炒两分钟

  • 9.倒入荷兰豆继续翻炒两分钟

  • 10.放适量鸡粉和味极鲜翻炒均匀即可

  • 11.成品图

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