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茄子炒肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-27 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。卢泓钢

健康功效

茄子:清热、活血、消肿
猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

茄子一条相克食物猪肉100克相克食物
淀粉5克 生抽10毫升
3克适量

茄子炒肉的做法

  • 1.将猪肉切成丝,加盐,淀粉,生抽拌匀,腌一会儿。

  • 2.茄子洗净切成条。

  • 3.热锅倒入腌好的肉丝,熟透盛出备用。

  • 4.锅中倒入少许油,倒入茄子翻炒,茄子变软变色时,倒入生抽。

  • 5.倒入炒好的肉丝,加少许水闷一下,即可出锅。

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