辣炒茭白的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茭白：除烦、利水、清热解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

辣炒茭白的做法

• 1.茭白洗净切丝，青、红椒、蒜切碎。

• 2.油锅烧热，下蒜末、青、红椒炒香。

• 3.下茭白炒约2分钟至变软。

• 4.加适量盐、味精，加少许开水翻炒两下，最后加入少许生抽炒匀均可。