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肉片炒莲藕的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-22 23:33:38 阅读：7512+ 来源：本站原创作者：马天宇

食材用料

莲藕一节相克食物	瘦肉120克
葱花适量	大蒜两瓣相克食物
盐、鸡精、淀粉适量	白醋适量相克食物

肉片炒莲藕的做法

1.莲藕洗净削皮切成薄片用清水再加一勺白醋浸泡，大蒜剁碎
2.瘦肉切薄片用盐、料酒、生抽腌几分钟
3.热锅放油下肉片炒熟，装盘待用
4.锅洗干净重新热锅放油下蒜末爆香再下藕片，大火快速翻炒，如果太干可以边炒边撒冷水，几分钟后调入用淀粉、盐、鸡精调开的汁勾芡
5.再下肉片，翻炒一下即可出锅
6.出锅撒上葱花

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