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杭椒榨菜炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-11 16:51:48  阅读:9672+ 来源:本站原创作者:蔡国庆

健康功效

味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

杭椒4个 榨菜200克
瘦肉100克 色拉油10克
少许味精少许相克食物
少许相克食物 干淀粉少许
料酒少许

杭椒榨菜炒肉丝的做法

  • 1.准备大概食材,把榨菜丝用水泡五分钟·再清洗两遍沥水放盘中,这样做是去咸味。杭椒和瘦肉清洗干净

  • 2.把杭椒和瘦肉切丝·姜切末装盘备用

  • 3.把瘦肉丝放碗中·加少许料酒·盐用手抓匀腌五分钟

  • 4.再加入干淀粉少许抓匀备用

  • 5.中火把锅烧热·放约20克的清油,把肉丝倒入锅内·用锅铲把肉丝炒散

  • 6.炒制肉丝变色

  • 7.出锅沥油备用

  • 8.锅内加少许清油,中火烧三成热

  • 9.把姜末和杭椒下锅大火翻炒

  • 10.杭椒八成熟时,放少许的盐·够杭椒的咸味就成

  • 11.再把榨菜丝倒入锅内炒一分钟左右

  • 12.把过了油的肉丝·倒入锅内加少许味精,翻炒均匀出锅

  • 13.成品菜

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