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莲藕丸子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-10 23:07:36  阅读:8662+ 来源:本站原创作者:董洁

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

莲藕一块相克食物猪肉200克相克食物
葱花20克 姜沫5克
3克 生抽一匙
白胡椒粉2克 鸡粉2克
香油一茶勺鸡蛋取蛋清相克食物
料酒半匙

莲藕丸子的做法

  • 1.猪肉200克剁碎

  • 2.葱姜切沫

  • 3.肉碎加葱姜沫,加盐 生抽 白胡椒粉 料酒 香油 鸡粉拌匀(盐一次性加够)

  • 4.莲藕一块,去皮洗净

  • 5.用擦丝工具擦成丝

  • 6.把莲藕丝放肉馅中加一个鸡蛋的蛋清顺时针搅拌拌匀(莲藕中含淀粉,所以不用放淀就行)

  • 7.把肉馅挤成肉圆放盘子里,凉水下锅,开锅蒸二十分钟

  • 8.成品图

  • 9.在来一张

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