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发面馒头的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-25 17:52:45  阅读:5998+ 来源:本站原创作者:马艳丽

食材用料

面粉500克 酵母粉5克
白糖15克相克食物 温开水250克

发面馒头的做法

  • 1.准备好食材。

  • 2.碗里放白糖、酵母粉,用温水化开,面粉倒入大盆里,再将酵母水分三次倒入面粉中,边倒边搅拌均匀。

  • 3.揉成光滑的面团再放入大盆中,盖上保鲜膜发酵1-2个小时。(根据温度延长或缩短发酵时间)

  • 4.发酵好的面粉。

  • 5.台面上均匀地撒干面粉,取出发酵好面团用力揉搓,直到面团光滑为止。取适量面搓成长条,切成大小均匀的剂子。

  • 6.将切好的剂子用手轻轻整出馒头形状,静置再次醒发二十分钟。(同时还做了几个花样馒头)

  • 7.蒸锅里一次性加适量冷水烧开,笼屉上刷油放入馒头生坯隔水蒸十分钟,关火虚蒸五分钟。

  • 8.蒸熟的馒头。

  • 9.摆放在各种盘中的效果图。

  • 10.配一碟炼奶醮着吃,非常美味。

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