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野料豆的功效详解与作用科普

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-26 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。邓安翔

    野料豆为豆科植物崂豆的种子。别名马料豆、零乌豆、细黑豆、橹豆、料豆、马豆、野黑豆。生长于田边、水沟旁。分布于我国东北、华北、河北、山东、湖北、湖南、陕西、安徽、江苏、浙江等地。秋季果实成熟时采收,晒干,除去果荚,收集种子备用。

    野料豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B族、烟酸等。给正常大鼠饲以野料豆粉有明显降低血糖和血胆甾醇的作用。

    此外,野料豆还能补益肝肾,活血明目,祛风解毒。适用于肾虚腰痛,筋骨软痛,肝虚目昏,视力减退,产后风痉,小儿疳疾等症。

    野料豆的食用方法一般用来煎汤、煮食15-30g;或入丸、散剂。但其不易消化,脾胃虚弱、泄泻者不宜食用。

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