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蚝油草头的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-31 00:51:37  阅读:6952+ 来源:本站原创作者:黄日华

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

草头350克蚝油1勺
白糖相克食物
色拉油猪油1勺

蚝油草头的做法

  • 1.将新鲜草头放在清水里清洗干净,去除老梗黄烂叶,摘取靠头部寸长一段的嫩头嫩叶留用,沥干水。

  • 2.热锅中倒入色拉油与猪油,中大火烧滚油。

  • 3.倒入草头翻炒(保持大火,最好学会颠锅,少用锅铲去搅动草头),待锅中草头变细软断生时,加盐与蚝油、白糖调味。

  • 4.继续不断颠锅,待锅中的草头均匀吸收了调味料的味道即可关火装盘。

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