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尖椒炒春笋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-18 10:50:15  阅读:914+ 来源:本站原创作者:赵静怡

健康功效

春笋:消痰、清热、富含胡萝卜素
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

尖椒(杭椒)10个春笋1个相克食物
黑木耳3朵相克食物适量
半茶匙胡椒粉少许
白糖半茶匙相克食物 生抽1汤勺
味精少许相克食物4瓣相克食物

尖椒炒春笋的做法

  • 1.备好图中食材。黑木耳提前泡好洗净,春笋、尖椒、蒜洗净。

  • 2.尖椒切菱形,春笋切片,蒜切粒,黑木耳撕成小块。

  • 3.尖椒用清水洗去多余的辣椒籽。

  • 4.捞出控干水备用。

  • 5.锅里水烧开,放少许盐,倒进笋片焯水2分钟。

  • 6.捞出控干水。

  • 7.净锅倒入尖椒炒七八分熟。

  • 8.盛入盘。

  • 9.锅里放油,加入蒜粒爆香后,倒进笋片、木耳、尖椒翻炒均匀。

  • 10.加入胡椒粉、白糖、生抽炒匀上色。

  • 11.加盐、味精翻炒均匀。

  • 12.盛入盘、即食。

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